1噸開水容量的電開水爐，可以配置120千瓦以下電功率，如果每小時都需要供應1000升開水，那么就需要配置120千瓦電功率，不過，這種情況較少，大多單位是分時段集中供應開水，比如學校，一般分早中晚三次供應開水時段，3、4個小時供應一次開水，所以，學校1000公斤電開水鍋爐的功率36千瓦、30千瓦、24千瓦較為常見。